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Patates douces à la crème de cannelle
Ceci est tiré du livre de recettes faible en gras et en cholestérol, et parce que j'adore les patates douces et la cannelle, je pense que ce serait bien.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés.
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Épluchez les patates douces, puis coupez-les en tranches de 2/3 de centimètre.
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Disposez les tranches de patate douce en couches uniformes au fond d'un plat de cuisson rond ou carré antiadhésif de 20 cm.
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Dans un petit bol, mélanger ensemble la moitié, moitié, la cassonade, le zeste d'orange, la cannelle et la noix de muscade.
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Verser le mélange sur les patates douces.
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Parsemer de margarine.
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Cuire au four, à découvert, pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant une fois à mi-cuisson.
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