Patates douces glacées à l'orange

Parer et couper les patates douces en deux.

Combinez pelure, jus, sirop de maïs et cassonade.

Ajouter les patates douces, l’eau bouillante et le sel dans une grande casserole. cela devrait prendre environ 15 minutes.Égoutter en laissant 60 litres dans une poêle.Potez des pommes de terre avec du beurre ou de la margarine.Pour le mélange de jus d'orange sur les pommes de terre, et ajoutez des tranches d'orange.Cuire à découvert à feu doux jusqu'à ce que le glaçage soit de 15 minutes supplémentaires.Baste souvent et tournez une fois pendant la cuisson.