Cocotte de brocoli et d'oignon

Name: cocotte de brocoli et d'oignon
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Brocoli à 3 têtes, coupé en fleurons; 4 onions, quartered; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 227 grammes de fromage cheddar râpé; 227 grammes de fromage cheddar râpé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la chapelure italienne

C'est un excellent plat d'accompagnement pour accompagner le jambon, la dinde, etc. J'ai toujours des demandes pour ce plat pendant les vacances! Cela peut être préparé à l'avance, réfrigéré et cuit si nécessaire.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Placez un panier à vapeur dans une casserole au-dessus de l'eau bouillante et faites cuire le brocoli à la vapeur environ 5 minutes, jusqu'à tendreté. Placez les oignons dans un pot séparé avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté. Disposez les brocolis et les oignons dans le plat préparé.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.Introduire le lait jusqu'à épaississement.Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu.Verser le mélange sur le brocoli et les oignons.Saupoudrer de cheddar et garnir chapelure.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Enlevez le couvercle et continuez la cuisson 30 minutes, jusqu'à ce que légèrement dorée.