Patates douces rôties au curry et chou-fleur

Name: Patates douces rôties au curry et chou-fleur
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 patates douces, pelées et coupées en morceaux d'un centimètre; Chou-fleur à 0,5 tête, coupé en bouchées; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de sel de mer

Ceci est un plat d'accompagnement rapide, facile et sain avec un peu de chaleur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger les patates douces, le chou-fleur, le poivre noir, l'huile d'olive, la poudre de cari, le sirop d'érable, l'ail, le thym et le sel; étaler sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés, environ 20 minutes.