Pâte de curry rouge thaï

Name: pâte de curry rouge thaï
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 12 piments rouges séchés, trempés et hachés; 1 red onion, chopped; 2 cuillères à café d'ail émincé; 2 cuillères à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de pâte de crevettes; 2 cuillères à café de sel; 1 tige de citronnelle, hachée; 1 cuillère à café de galanga sol