Pâtes à la courge musquée

Préchauffer le four à 350 ° F

Couper la courge en quatre, enlever les pépins et la placer dans un plat allant au four avec 0,5 c d'eau.

Couvrir et cuire jusqu’à la cuisson (50 à 60 minutes).

Laisser refroidir et écraser la chair.

Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger 0,75 tasse de courge avec le reste des ingrédients pour former une pâte molle.Tourner sur une planche farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et malléable, comme une pâte à pain ferme.Placez dans un bol, couvrez d'une pellicule de moins 30 minutes.

Façonner et cuire la pâte à volonté.