Pâtes au poulet aux pommes et aux noix

Name: pâtes au poulet aux pommes et aux noix
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: poitrine de poulet, désossée et sans peau, coupée en cubes; 94 grammes de fromage de chèvre, émietté; 1 pomme Granny Smith, pelée, épépinée et coupée en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix, hachées; 3/8 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 4 cuillères à soupe de beurre, divisé; 60 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Ingrédients

Préparation

Dans une petite tasse à mesurer, ajoutez de l'eau et la fécule de maïs et mélangez pour faire sortir les grumeaux.
Ajoutez 2 TB beurre et faites fondre.
Ajouter les dés de pomme et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter les noix au mélange de pommes et cuire 5 minutes.
Retirer et mettre de côté.
Dans la même poêle, ajouter le reste du beurre 2To et faire sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Ajouter le mélange pomme/noix au poulet.
Ajouter le thym et le poivre noir.
Verser le bouillon de poulet et chauffer.
Ajouter progressivement le fromage de chèvre et cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
In a small measuring cup, add water and cornstarch and stir to get lumps out.
À feu moyen-élevé, ajouter progressivement la fécule de maïs et remuer constamment jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaisse.
Servir sur les pâtes de votre choix.