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LaDonna Lonberger Sanders
Pâtes aux champignons d'huîtres
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes, environ 11 minutes.Égouttez et transférez dans un bol.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les champignons; cuire et remuer jusqu'à tendreté et légèrement dorée, environ 5 minutes. Incorporer le persil, le sel et le poivre noir; cuire jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 1 minute.Versez dans la crème épaisse.Portez à ébullition douce; cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 5 minutes.
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Verser la sauce sur les pâtes dans le bol de service; mélanger. Ajouter les oignons verts et le parmesan; mélanger jusqu'à ce que combiné.
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