Eau purifiée vs eau distillée vs ordinaire: quelle différence?

7. Boire plus d'eau peut aider à perdre du poids

1. Une consommation optimale d’eau est essentielle à votre santé.

2. Chaque cellule de votre corps a besoin d'eau pour fonctionner correctement. C'est pourquoi vous devez vous hydrater en permanence tout au long de la journée.

3. La plupart des gens savent à quel point la consommation d'eau est importante, mais certains sont confus quant au meilleur type d'eau à boire.

4. Cet article examine les différences entre une eau purifiée, une eau distillée et une eau ordinaire afin de déterminer laquelle est le meilleur choix pour l'hydratation.

Qu'est-ce que l'eau purifiée?

1. L'eau purifiée est une eau qui a été filtrée ou traitée pour éliminer les impuretés telles que les produits chimiques et autres contaminants.

2. Il est généralement produit avec de l'eau souterraine ou de l'eau du robinet.

3. Grâce à la purification, de nombreux types d'impuretés sont éliminés, notamment (1):

4. Plusieurs méthodes sont utilisées pour purifier l'eau dans le commerce et à la maison.

5. Dans la plupart des pays occidentaux, l'eau potable est purifiée afin de rendre l'eau potable pour la consommation humaine.

6. Cependant, les normes relatives à l'eau potable varient et sont généralement basées sur des réglementations gouvernementales ou des normes internationales.

7. En fait, l'Organisation mondiale de la santé estime que plus de 2,1 milliards de personnes n'ont pas accès à de l'eau potable (2).

8. Dans les pays qui épurent de l'eau potable publique, diverses méthodes de traitement sont utilisées pour rendre l'eau potable, notamment (3):

9. Il est important de noter que l'eau peut être traitée différemment en fonction de la superficie et de la qualité de l'eau locale.

Avantages pour la santé de l'eau purifiée

1. Bien que l'eau du robinet soit potable dans de nombreuses régions, elle peut quand même contenir des traces de contaminants.

2. Par exemple, la US Environmental Protection Agency (EPA) définit des limites légales considérées comme sûres pour les consommateurs pour plus de 90 contaminants dans l'eau de boisson (4).

3. Toutefois, la loi sur la consommation d'eau potable (Safe Water Drinking Act) donne à chaque État la possibilité de réglementer ses propres normes relatives à l'eau potable, pour autant qu'elles répondent aux exigences minimales de l'EPA en matière de contaminants (5).

4. Cela signifie que certains États ont des réglementations plus strictes en matière d'eau potable que d'autres.

5. Bien que des mesures soient prises pour assurer la consommation sans danger de l'eau potable publique, elle peut contenir des traces de contaminants pouvant avoir des effets néfastes sur la santé.

6. Par exemple, les métaux lourds comme le plomb et le cuivre sont extrêmement toxiques pour la santé. Ils peuvent provoquer des troubles gastriques et des lésions cérébrales lorsqu'ils sont ingérés au fil du temps (6, 7).

7. On sait que ces métaux lourds se dissolvent dans l'eau de boisson, même dans les pays où les sources d'eau publiques sont étroitement réglementées (8).

8. En utilisant des filtres à eau à domicile ou en buvant de l'eau embouteillée purifiée, l'eau potable subit un autre niveau de purification qui peut éliminer les métaux, les produits chimiques et d'autres contaminants, en fonction du type de système de purification utilisé.]

9. Les systèmes de purification de l'eau tels que les filtres à charbon éliminent le chlore, un produit chimique couramment ajouté à l'alimentation en eau publique comme désinfectant.

10. Plusieurs études ont associé l’eau chlorée à un risque accru de certains cancers, y compris le cancer colorectal (9, 10).

11. Un autre avantage de la purification de l'eau est qu'elle supprime les goûts désagréables liés aux traitements chimiques, aux matières organiques ou à la plomberie en métal, vous laissant ainsi une eau de boisson fraîche et pure.]!

Pertes potentielles d'eau purifiée

1. Bien que l'eau purifiée présente de nombreux avantages pour la santé, elle présente également des inconvénients potentiels.

2. Par exemple, le fluorure est un minéral ajouté à l’alimentation en eau potable de certains pays pour améliorer la santé dentaire et réduire le risque de carie dentaire (11).

3. Bien que cette pratique ait entraîné une diminution de la carie dentaire chez les enfants, en particulier dans les zones à risque, certains affirment que l'eau fluorée ne vaut pas les risques potentiels pour la santé liés à son utilisation.

4. Des niveaux excessifs de fluorure peuvent être toxiques à la fois pour les cellules cérébrales et nerveuses, et l'exposition à long terme à des taux élevés de fluorure a été liée à l'apprentissage, à la mémoire et aux déficits cognitifs (12).

5. Toutefois, selon les experts, la teneur en fluorure de l'eau de boisson est sans danger et bénéfique pour la réduction de la carie dentaire, en particulier chez les enfants qui ne sont exposés au fluorure que par l'eau potable (13).

6. Des recherches sur l'innocuité et l'efficacité de l'eau fluorée sont en cours, mais ceux qui boivent de l'eau purifiée doivent savoir que certains systèmes de purification éliminent le fluorure de l'eau potable.

7. Certains autres inconvénients de l'eau purifiée sont les suivants:

L'eau distillée est un type d'eau purifiée

1. L'eau distillée a été soumise au processus de distillation pour éliminer les impuretés.

2. La distillation implique de faire bouillir de l'eau et de collecter la vapeur qui retourne à l'eau lors du refroidissement.

3. Ce processus est très efficace pour éliminer les contaminants comme les bactéries, les virus, les protozoaires comme la giardia et les produits chimiques comme le plomb et le sulfate (14).

4. L'eau distillée étant exceptionnellement pure, elle est couramment utilisée dans les installations médicales et les laboratoires.

5. Bien que boire de l'eau distillée ne soit pas aussi courant que de boire d'autres types d'eau purifiée, certaines personnes choisissent de la boire car elle ne contient pas de contaminants.

6. La distillation de l'eau est un moyen efficace d'éliminer les contaminants de l'eau de boisson.

7. Les niveaux de pesticides et autres produits chimiques dans les sources d'eau publiques telles que l'eau du robinet dépendent de votre situation géographique et des agences qui réglementent la sécurité de l'eau potable dans votre pays.

8. L'eau distillée est essentiellement exempte de contaminants tels que pesticides et bactéries, ce qui pourrait être particulièrement utile pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

9. Par exemple, les personnes atteintes du VIH / sida et de certains cancers courent un risque accru de devenir malades à cause des impuretés présentes dans la nourriture et l’eau et peuvent bénéficier de la consommation d’eau distillée (15).

10. De plus, comme pour d’autres méthodes de purification, l’eau distillée élimine efficacement le chlore de l’eau de boisson, ce qui peut améliorer le goût de l’eau tout en réduisant votre exposition au chlore.

11. Bien que l’eau distillée soit le type d’eau la plus pure, elle n’est pas nécessairement la plus saine.

12. Le procédé de distillation est très efficace pour éliminer les contaminants potentiellement nocifs, mais il élimine également les minéraux et les électrolytes naturels présents dans l'eau.

13. En plus des impuretés indésirables, des minéraux bénéfiques comme le calcium et le magnésium sont également laissés de côté lorsque la vapeur augmente pendant le processus de distillation.

14. En fait, la distillation élimine généralement environ 99,9% de tous les minéraux présents dans l'eau du robinet (16).

15. Bien que l'eau ne soit généralement pas considérée comme une source de minéraux, tout facteur entraînant une diminution de l'apport en micronutriments essentiels pourrait avoir des effets néfastes sur votre santé.

16. Par exemple, une eau potable pauvre en calcium et en magnésium a été associée à un risque accru de fractures, de naissances prématurées et de maladies cardiaques (17, 18).

17. Cependant, il est important de noter que l'eau du robinet n'est pas une source majeure d'ingestion de minéraux pour la plupart des gens et que boire de l'eau distillée devrait être relativement sûr si un régime alimentaire équilibré est suivi.

18. Comme les autres méthodes de purification, la distillation élimine le fluorure de l'eau de boisson, ce qui peut exposer ceux qui choisissent de boire de l'eau distillée à un risque accru de caries.

19. Il est donc important pour ceux qui boivent de l'eau distillée de maintenir une bonne hygiène dentaire.

Devriez-vous choisir de l’eau purifiée plutôt que de l’eau ordinaire?

1. Dans la plupart des cas, les sources d'eau potable publiques telles que l'eau du robinet sont sûres en raison des limites strictes en matière de contaminants fixées par les organismes de réglementation.

2. Cependant, l'eau potable peut être contaminée par des sources naturelles ou l'activité humaine, affectant ainsi la qualité de l'eau (19).

3. Pour cette raison, il peut être judicieux d’investir dans un système de purification de l’eau à domicile, en particulier pour les personnes immunodéprimées et plus exposées aux risques de contamination par de l’eau contaminée.

4. Dans les pays où la contamination de l'eau pose un problème, en particulier dans les pays en développement dépourvus d'installations sanitaires adéquates, le choix d'une eau embouteillée ou purifiée est toujours l'option la plus sûre.

5. Il existe de nombreux types de systèmes de purification, notamment les filtres à charbon et UV, qui éliminent les impuretés pouvant survivre au processus de purification initial à grande échelle auquel la plupart des eaux du robinet sont soumises.

6. Cela dit, dans les pays où la qualité et la sécurité de l'eau potable sont réglementées, l'eau du robinet est relativement sûre.

7. Si vous vous interrogez sur la qualité de votre eau du robinet, vous pouvez la tester en achetant un kit de test à domicile ou en contactant un organisme de contrôle des eaux de votre région.

Comment purifier votre eau de boisson

1. La plupart des sources d'eau potable publiques sont réglementées pour des raisons de sécurité, mais certaines personnes choisissent d'utiliser des purificateurs d'eau domestiques pour améliorer encore la qualité de l'eau.

2. Les unités de traitement de l'eau à usage domestique peuvent améliorer le goût ou l'odeur de l'eau du robinet et éliminer des contaminants spécifiques.

3. Les systèmes de traitement au point d'utilisation (POU) ne purifient que l'eau utilisée pour la consommation (consommation et cuisson). Les systèmes de traitement au point d'entrée traitent généralement toute l'eau entrant dans une maison (20).

4. Les systèmes de POU sont moins coûteux et donc plus utilisés dans les ménages.

5. Ces systèmes de filtration se fixent au robinet ou sont placés sous l'évier. Ils sont également équipés de pichets à eau autoportants avec filtres intégrés, comme le célèbre filtre à eau Brita.

6. Certains réfrigérateurs sont également équipés d'un système de purification d'eau intégré.

7. La plupart des systèmes de filtration d'eau à domicile utilisent les techniques de purification suivantes (21):

8. Selon le type et le modèle, les prix peuvent aller de 20 $ à plusieurs centaines de dollars.

9. Quel que soit le type de filtre choisi, veillez à rechercher des marques certifiées par des organismes de réglementation tels que l'ANSI (American National Standards Institute) et NSF International.

10. Ces agences certifient que les systèmes de purification de l'eau à domicile répondent ou dépassent les normes nationales en matière d'eau potable (22).

11. Les systèmes de purification d'eau à domicile doivent être correctement entretenus. Par conséquent, il est important de suivre les recommandations du fabricant en matière d’entretien, y compris le remplacement du filtre, afin de s’assurer que votre eau est correctement purifiée.

En résumé

1. L’accès à une eau potable saine est vital pour la santé.

2. Alors que la plupart des sources d’eau potable publique sont étroitement réglementées et sûres, de nombreuses personnes préfèrent boire de l’eau purifiée.

3. L'eau purifiée est relativement sûre et peut réduire l'exposition à certains contaminants présents dans l'eau du robinet.

4. N'oubliez pas que la qualité de l'eau peut varier en fonction du lieu où vous habitez. Cela devrait être le facteur déterminant lorsque vous choisissez de boire de l'eau purifiée ou de l'eau du robinet.