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Emily Brooks
Pâtes aux cheveux d'ange avec tomates séchées et fromage de chèvre
Absolument délicieux ... et addictif. Je suis connu pour manger tout le mien, ainsi que les portions mises de côté comme des restes. Merci à Dieu pour les gymnases! ** NOTE ** L'huile de tomate séchée au soleil est l'huile qui se trouve dans le pot de tomates séchées au soleil. Le bouillon de poulet peut remplacer le vin blanc, mais à mon avis, le vin convient mieux aux autres ingrédients.
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Ingrédients
Préparation
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Porter à ébullition l'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et faites cuire 5-6 minutes (jusqu'à cuisson complète). Conservez 1/4 litre d'eau de pâtes. Égouttez les pâtes.
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Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile de tomate séchée au soleil jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
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Ajouter l'ail, le sel (un centimètre) et la pâte de tomates.Cuire à feu moyen-vif.Lorsque les oignons sont tendres, ajouter le vin pour couvrir.
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Laisser mijoter jusqu'à ce que le vin soit presque entièrement cuit
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Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
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Mélangez les pâtes avec la sauce et ajoutez-les au besoin.
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Recouvrir de fromage de chèvre et de persil (à volonté).
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