Pâtes aux crevettes au pesto

Name: pâtes aux crevettes au pesto
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de spaghettis; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de basilic frais; 60 litres de jus de citron; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, ou au goût; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 paquet de pois mange-tout (227 grammes); 300 grammes de crevettes pelées et déveinées; 1/8 cuillère à café de poivron rouge broyé

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les spaghettis dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, mais fermes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 12 minutes; drainer.
Mélanger le basilic, le jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail et le sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire et mélanger les pois mange-tout de sucre dans l'huile chaude jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter les crevettes et le poivron rouge; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes deviennent rose vif à l'extérieur et que la viande ne soit plus transparente au centre, environ 5 minutes.Amener la sauce au basilic dans le mélange aux crevettes et retirer du feu; déposer sur les spaghettis pour servir.