Pâtes kabocha (citrouille) saines et crémeuses

Name: pâtes kabocha (citrouille) saines et crémeuses
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de spaghettis (secs); 2,5 cm de sel; 100-200 ml d'eau; 200 ml) lait; 250 g de citrouille (kabocha); pétrole; 100 g de champignons (shimeji); 50 g onions; 2 g de feuilles de basilic séchées (le persil peut être utilisé); 250 g de patates douces; 300 g de spaghettis (secs); 2,5 cm de sel; 100-200 ml d'eau; 200 ml de lait de soja ou 200 ml de lait; pétrole

Pas de crème dans une sauce de pâtes crémeuse! Peut être végétalien! en bas se trouve ma variante. J'utilisais des patates douces au lieu de lait de citrouille et de soja au lieu de lait.Bien que la recette soit pour quatre portions, elle peut être facilement préparée pour une personne, ou plus de quatre.Je l'ai faite douce en ajoutant un sachet Cela vient d'un site Web japonais. Merci, Mianbao pour la traduction du japonais en anglais.J'avais juste à poster la recette parce que je sais que les gens essaient de manger sainement.

Ingrédients

Préparation

Ajouter le basilic.
Micro-ondes 4 à 5 min (j'ai cuit à la vapeur).
Réduire en purée le kabocha, le consommme et le lait cuits dans un mélangeur/robot culinaire.
Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage dans de l'eau bouillante avec un centimètre de sel.
Faire la garniture.
Trancher l'oignon verticalement
Retirer les fonds des tiges de shimeji et les couper en morceaux de 1 cm.
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit fané.
Ajouter les champignons shimeji.
Chauffer le mélange de kabocha en purée dans la casserole.
Add basil.
Ajouter de l'eau si nécessaire.
Sel au goût ou (swweet n faible).
Éteindre le feu et déposer sur les spaghettis mélangés.
Si vous le souhaitez, faites un puits au centre de chaque portion et placez quelques légumes.
Si je fais ma variante, juste chauffer la poêle et chauffer le mélange de purée de patate douce.

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