Pâtes rapides et rêveuses

Ce plat riche et crémeux est une excellente option lorsque vous êtes pressé! Servir avec du parmesan supplémentaire, si désiré.

Dans un bol moyen, fouetter la crème sure, les œufs, l'aneth et le fromage; ajouter les champignons et saler et poivrer au goût. Mélanger et mettre de côté.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et remettre dans la casserole.
À feu moyen, verser le mélange de crème sure dans la casserole avec les pâtes jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir; remuez fréquemment. Faites attention à ne pas trop cuire cette sauce, sinon elle deviendrait collante.
Ajouter le mélange de crème aux pâtes et cuire à feu moyen. remuer fréquemment pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce commence à bouillonner.Assurez-vous de ne pas trop cuire la sauce.
Retirer du feu et servir immédiatement.