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Paulista churrasco
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Ingrédients
Préparation
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Faire mariner le boeuf pendant la nuit dans le jus d'un citron, le sel et l'ail.
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Le lendemain, faites cuire la viande au barbecue jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, en la retournant fréquemment.
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Servir avec une sauce à base de citron restant, du piment, de l'oignon et de la coriandre.
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