Pavés

Name: pavés
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; REMPLISSAGE:; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce aux baies entières et à la canneberge; GARNITURE:; 1 cuillère à soupe de lait; 2 cuillères à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Mes gâteries astucieuses en forme de scones signalent le début de la saison de Noël chez nous.Toute la famille aime le goût acidulé des canneberges prises en sandwich entre deux pâtes tendres.151; Lori Steward, Duluth, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Graissez une feuille de papier d'aluminium robuste de 16 po. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine. la pâte forme une boule, environ 1 minute.Tourner sur le papier préparé; déployer dans un rectangle de 16 po x 8 po
Pour la garniture, mélanger les sucres, la fécule de maïs et la cannelle dans une petite casserole.Ajouter la sauce aux canneberges.Amener à ébullition à feu moyen en remuant constamment.Bouiller pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement; retirer du feu et laisser refroidir légèrement
Étaler le garnissage dans le sens de la largeur sur la moitié du rectangle. Plier la pâte sur le garnissage en formant un carré de 8 po. sceller les bords.Transférer le film avec la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée
Badigeonner de lait.Combinez le sucre et la cannelle; saupoudrer sur le dessus. Couper en 2-in.squares (ne pas séparer). Cuire au four à 425 ° pendant 16-18 minutes ou jusqu'à coloration dorée.