Les meilleurs blogs végétaliens de 2017

Recettes pour bébé

1. Le véganisme est une tendance croissante aux États-Unis. Selon un sondage réalisé en 2016 par le Vegetarian Resource Group, environ 3,7 millions d’adultes américains suivent un régime végétalien. Beaucoup pensent que le végétalisme est un végétarien plus «extrême». Mais être végétalien signifie plus que de supprimer de votre alimentation les produits d'origine animale tels que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et le miel. Cela signifie s'engager dans un mode de vie sans cruauté.

2. L'American Vegan Society explique que le véganisme complet implique de faire des choix éthiques concernant les vêtements, comme ne pas porter de fourrure, de cuir ou de soie. Cela signifie renoncer aux produits ménagers et cosmétiques testés sur les animaux. C'est choisir des produits biodégradables par rapport à ceux qui polluent les sites d'enfouissement et les sources d'eau. Et être végétalien signifie travailler pour protéger les droits des animaux et de l'environnement.

3. Suivre un style de vie végétalien n’est pas sans avantages. Les recherches suggèrent qu'un régime végétalien équilibré est associé à de nombreux avantages pour la santé, tels qu'une pression artérielle réduite, le risque de certains cancers et l'incidence des accidents vasculaires cérébraux. Mais comme pour tout régime, l'équilibre est la clé. Les végétaliens peuvent être particulièrement sensibles aux carences nutritionnelles s’ils n’équilibrent pas leur régime alimentaire.

4. Il existe cependant de nombreuses nuances de végétalien. La meilleure façon de devenir végétalien est celle qui vous convient. Beaucoup de nos blogueurs végétaliens préférés ont trouvé leur propre voie vers le véganisme. Ils pratiquent des styles de vie végétaliens pour différentes raisons, qu'il s'agisse d'allergies, d'un engagement envers les droits des animaux ou simplement parce qu'ils n'aiment pas la viande. Ils offrent leurs meilleures recettes, leurs produits préférés et des conseils inspirants pour devenir végétalien.

5. Découvrez notre sélection des meilleurs blogs végétaliens de l'année.

Revue de beauté Vegan

1. Vegan et sans cruauté depuis 17 ans, la blogueuse Sunny Subramanian dirige le guide beauté Vegan Beauty Review. L'espace de Sunny regorge de pourboires. C'est une ressource fantastique pour quiconque veut faire passer le véganisme au-delà du régime ou faire des choix plus éclairés en matière de maquillage.

2. Consultez ses listes d'entreprises végétaliennes et sans cruauté pour voir si votre fondation préférée cache plus que vos imperfections. Vous pouvez également faire défiler les archives pour trouver des articles de maître tels que ce guide de shampooing végétalien.

3. Des recettes à la fois de friandises végétaliennes comestibles (comme ces beignets cuits au four) et de gâteries de beauté maison sont parsemées, tout comme des critiques vidéo de services de beauté végétaliens. Sunny pratique ce qu'elle prêche (il suffit de jeter un coup d'œil dans son sac à main). Sa vision éclatante de la beauté végétalienne prouve qu’elle n’a pas à être douloureuse.

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Vegansaurus

1. Depuis 2008, ce guide de style de vie basé à San Francisco a mis le doigt sur le pouls végétalien. Dirigée par Laura Hooper Beck, l'équipe de Vegansaurus passe en revue les restaurants et les produits végétaliens, et suit l'actualité végétalienne à travers le pays.

2. Recherchez les critiques de restaurants par emplacement, surtout si vous vous trouvez dans la région de la Baie. Les guides spécifiques aux quartiers vous donnent un aperçu des meilleurs endroits végétaliens, que vous soyez à Alameda ou à Upper Haight. Si l'activisme est votre vitesse, consultez la dernière édition de Animal News You Can Use. Il s’agit d’un bulletin d’information faisant le point sur l’évolution des droits des animaux à l’échelle nationale.

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Chic Vegan

1. Fondée en 2008, Chic Vegan est l’endroit idéal pour suivre le rythme de la mode sans cruauté. Dianne Wenz est la rédactrice actuelle.

2. Au-delà de son objectif mode, le blog couvre désormais tout ce dont vous avez besoin pour vivre une vie entièrement végétalienne et sans cruauté. Les messages vont de dictons délectables, comme 10 raisons de manger plus de chocolat, à des idées plus sobres sur la cruauté envers les animaux dans le divertissement. Si la mode vous convient, vous trouverez des critiques sur les tout derniers sacs à seaux élégants ainsi que des conseils pour reconnaître la qualité des vêtements.

3. Vous trouverez également des interviews de blogueurs végétaliens, dont Sunny de Vegan Beauty Review. Chic Vegan est un excellent espace pour explorer ce que signifie vivre pleinement végétalien. Si vous débutez, arrêtez-vous chez Why Vegan? page pour leur prendre sur le mode de vie.

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Votre végétalien au quotidien

1. KD Angle-Traegner a lancé Your Daily Vegan en 2009, bien qu'elle soit végétalienne depuis plus de 12 ans. Son amour des animaux l'a inspirée à adopter un style de vie végétalien et à faire de la vie des animaux sa vie. Elle est également la fondatrice de Sanctuary Four Urban Paws, une organisation à but non lucratif. Croyant à l'idée que les blogs sont du militantisme, l'espace de KD est un mélange de recettes, de messages personnels et de guides sur tout ce qui est végétalien (y compris comment créer son propre blog végétalien).

2. Les recettes incluent de délicieuses bouchées comme des scones savoureux à la tomate, au romarin. Il existe également des guides pour vous expliquer les principes fondamentaux tels que les sources de protéines végétaliennes. KD comprend également des recommandations pour des livres et des films afin de poursuivre votre éducation végétalienne. Quels que soient vos besoins végétaliens, Your Daily Vegan aura sûrement quelque chose que vous aimerez.

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Chaud pour la nourriture

1. Dirigé par le couple canadien Lauren et John, Hot for Food est l'endroit idéal pour être cool, "je ne peux pas croire que c'est végétalien!" tarif Vegan depuis plus de 10 ans, ensemble, Lauren et John créent des recettes fantastiques qui vont des mimiques de la restauration rapide, telles que les frites style animal In-N-Out, aux entrées élégantes, telles que les pétoncles aux champignons et aux spaghettis, au chou frisé et à la grenade.]

2. Principalement un blog gastronomique, Hot for Food comprend également des recettes de maison et de beauté. Certaines options pour se faire dorloter incluent un bain de fleurs floral tout en dégustant des tater tots au chou de Bruxelles (je jure qu’ils sont végétaliens). Ce blog est une visite incontournable pour tous ceux qui cherchent à bouleverser leurs habitudes alimentaires. Et c'est une excellente ressource pour ceux qui ont du mal à renoncer à leurs friandises charnues préférées.

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Allez sans produits laitiers

1. Comme son nom l’indique, Go Dairy Free est une vie sans produits laitiers. La fondatrice, Alisa Fleming, a lancé le blog en 2005 dans le but de partager des informations sur son propre parcours vers un régime sans produits laitiers. Go Dairy Free propose des tonnes de recettes, des critiques de produits (vous vous êtes déjà demandé si ces mélanges pour gâteaux en supermarché sont végétaliens?) Et des guides sur les options de restauration rapide et de restauration sans produits laitiers.

2. Bien que les régimes sans produits laitiers et les régimes végétaliens se chevauchent souvent, ils ne s'alignent pas toujours. Mais ne vous inquiétez pas. Alisa inclut à la fois un index de recettes végétaliennes et des notes diététiques dans chaque recette, pour que vous puissiez en être absolument sûr. Les recettes végétaliennes vont des apéritifs aux desserts et tout le reste. Découvrez des friandises estivales tentantes comme un sorbet au raisin noir ou des mets plus copieux comme des sandwichs à la betterave rôtie avec tartinade à l'ail.

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Vegan Yack Attack

1. Quand naturellement curieuse, Jackie Sobon commença à lire des articles sur l'utilisation de produits chimiques dans la production d'aliments et de biens de consommation, elle s'engagea rapidement pour un régime végétarien puis végétalien.

2. Vegan Yack Attack raconte son parcours en essayant de nouvelles recettes et en cherchant à déterminer à quoi elle ressemble. Le résultat est un trésor de recettes végétaliennes (et quelques recettes crues) qui ne manqueront pas de vous mettre l'eau à la bouche. Essayez ses poches filo Benedict Benoît au tofu pour votre prochain brunch ou la rêverie de faire des sandwiches à la salade de haricots blancs chipotle jusqu'à ce que vous puissiez aller à l'épicerie. Également photographe, Jackie inclut de superbes photos avec toutes ses recettes, ce qui les rend simples à suivre.

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L'aide complète

1. Après avoir lutté pendant des années contre les troubles de l'alimentation, Gena a constaté que le véganisme l'avait aidée à considérer l'alimentation comme une façon de bien faire dans le monde plutôt que comme une chose qu'elle devait contrôler. Maintenant nutritionniste certifiée, Gena partage son penchant pour une alimentation empreinte de compassion à travers The Full Helping.

2. Elle mélange des recettes avec des articles de lecture le week-end et des synthèses d'articles intéressants sur des sujets tels que la santé et les droits des animaux. Gena conçoit également ses recettes pour qu'elles soient réconfortantes, nourrissantes et tout simplement délicieux. Essayez ses muffins aux amandes, carottes et épices chai, ou célébrez le printemps avec une simple salade de pâtes au citron et à l'orzo. Vous ne trouverez pas d'informations nutritionnelles incluses dans les recettes. Mais Gena propose des séances de conseil en nutrition si vous souhaitez en savoir plus sur l’équilibrage de votre assiette.

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Baker minimaliste

1. Dana a lancé Minimalist Baker en 2012, avec l’intention de faire des préparations sans produits laitiers en raison d’une intolérance au lactose. Maintenant, avec l’aide de son mari John, elle écrit des recettes minimalistes sans produits laitiers et végétaliennes. Toutes les recettes contiennent 10 ingrédients ou moins, utilisez un bol ou prennent 30 minutes ou moins à faire.

2. Une ressource fantastique pour ceux qui n'ont pas le temps de leur côté ou pour ceux qui n'ont pas envie de cuisiner, le référentiel de recettes de Minimalist Baker va au-delà des gâteaux et des bouchées salées . Essayez des desserts rapides et faciles comme du fudge au beurre d'arachide contenant quatre ingrédients ou des collations comme des craquelins végétaliens et sans gluten. Dana comprend également des guides pratiques sur la préparation du riz au chou-fleur et de votre propre poudre de cari.

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Keepin ’it Kind

1. Lorsque Kristy, une végétarienne, voulait essayer de devenir végétalienne, son mari Chris était immédiatement à bord. Maintenant, le couple utilise Keepin 'it Kind comme un enregistrement de leurs aventures végétaliennes. Kristy écrit des recettes et des billets de blog pendant que Chris prend les photos.

2. Essayez leurs recettes préférées, les bols Banh mi-less banh mi et la pizza à l'aile au chou-fleur de buffle, ou parcourez des catégories telles que les recettes sans gluten et pour enfants. Kristy et Chris suivent également leurs voyages et postent des guides de la ville et des restaurants pour leur permettre de manger végétalien à emporter. Si vous êtes toujours sur la clôture ou êtes curieux de savoir comment les autres ont découvert le véganisme, consultez la section Mon histoire végétalienne pour des récits de lecteurs, de chefs et d'autres personnes de la communauté végétalienne.

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Vie heureuse et en bonne santé

1. Healthy Happy Life propose des recettes de l'auteur de livres de cuisine Kathy Patalsky. Kathy est devenue végétalienne il y a plus de 13 ans, en partie à cause de son amour des animaux. Depuis lors, elle a écrit sur les avantages personnels d'être végétalienne, a produit une pléthore de recettes délicieuses et a sélectionné des guides sur tout, du cacao au fromage végétalien. Sa recette la plus populaire est un burger végétarien à la patate douce. Mais assurez-vous de regarder les mets préférés du printemps, comme la soupe aux asperges et le pain grillé à l'avocat.

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Fourchette et haricots

1. En se basant sur ses expériences en matière d'allergies alimentaires, la blogueuse Cara souhaitait créer un espace pour les personnes aux prises avec des restrictions alimentaires. Le résultat? Fork and Beans, un paradis de recettes sans gluten, sans œufs ni produits laitiers.

2. En plus de recettes comme le pain pita sans gluten et les bouchées de quinoa italien, Cara publie des tonnes de guides pratiques sous son onglet Baking 101. Les publications principales sur la navigation dans les farines et les substituts d’œufs sans gluten sont inestimables pour tous ceux qui souhaitent cuisiner sans allergènes, explorer les substituts végétaliens ou mieux comprendre comment tirer le meilleur parti de leur sarrasin. Fork and Beans propose également une section fantastique Play with Your Food avec des projets amusants et conviviaux pour les enfants ainsi que des friandises qui méritent le détour.

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Bittersweet

1. Dirigé par la blogueuse astucieuse Hannah Kaminsky, Bittersweet est un référentiel de la cuisine créative et bien plus encore. Hannah est une photographe amateur et une tricoteuse et crocheteuse de talent. Et elle partage ses passions dans cet espace.

2. Ceux qui s'intéressent à la photographie apprécieront ses essais photographiques Silent Sunday, tandis que ceux qui recherchent de nouveaux modèles de tricot se laisseront séduire par des projets sur le thème de la gastronomie, tels que des hot-dogs en tricot. (Assurez-vous d'utiliser du fil acrylique pour les rendre vraiment végétaliens!)

3. Les messages de recettes associent toujours les aliments à des histoires, et vont de sucré (comme un nid d'abeille en chocolat quadruple) à salé (comme une trempette à quatre couches pour faire la fête dans le jardin). Bien sûr, Hannah a publié quatre livres de recettes sur les desserts végétaliens. Vous ne feriez donc pas le tort en ne parcourant pas la section des desserts et en bavant avec des friandises telles que des sandwichs à la crème glacée Tex-Mex (crème glacée au chocolat jalapeno avec des blondies au chocolat). .

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5. Kristen Barta est candidate au doctorat en communication à l'Université de Washington, où elle étudie les carrefours de la technologie, du soutien social et de la divulgation des agressions sexuelles. Avant ses études supérieures, elle a travaillé comme éducatrice et militante dans le mouvement pour mettre fin à la violence à l'égard des femmes. Elle vit actuellement dans la région de la Baie et aime faire du jardinage et cuisiner des plats végétariens élaborés pendant son temps libre.