Peaux de pommes de terre de type restaurant

Name: peaux de pommes de terre de type restaurant
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Ingredients: 8 pommes de terre; 1/3 litre d'huile végétale; 312 grammes de fromage cheddar râpé; 3 cuillères à soupe de morceaux de bacon (j'utilise le genre Hormel dans un bocal); 454 grammes de crème sure; 2 green onions, chopped

J'ai travaillé chez Ruby Tuesday pendant de nombreuses années et c'est ainsi qu'ils ont fabriqué un excellent repas ou une collation au football avec un film. Je dois toujours en faire plus lorsque je les prépare pour des parties de football, car elles sont rapidement englouties.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Piquez les pommes de terre à la fourchette.Faites chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres; environ 10 à 12 minutes.
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la hauteur. Écartez l'intérieur des pommes de terre jusqu'à ce qu'il reste 2/3 de la coque de la pomme de terre.
Chauffer l'huile à 180 degrés (180 ° C) dans une friteuse ou une casserole profonde.Placez les pommes de terre dans de l'huile chaude, faites les frire pendant 5 minutes.Égouttez les pommes de terre sur du papier absorbant.
Remplissez les pommes de terre de fromage et de lardons et parsemez d'oignons verts.Arrangez-les dans le plat préparé.
Cuire au four pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir chaud avec de la crème sure.