Penne au broccolini à l'ail

Name: penne au broccolini à l'ail
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de penne sec; 6 tranches de bacon; 300 grammes de broccolini, coupés en morceaux de 2,5 centimètres; 12 gousses d'ail émincées; sel et poivre au goût; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan fraîchement râpé

Un dîner simple et délicieux à base de brocolis hivernés du jardin de mes parents.Vous pouvez utiliser des saucisses ou des saucisses végétariennes au lieu de bacon, en substituant de l'huile d'olive à la graisse de bacon.

Ingrédients

Préparation

Entre-temps, placez le bacon dans une grande poêle à feu moyen. Tournez-le fréquemment pour le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.Égouttez sur du papier absorbant.
Add half of the garlic to the bacon grease, and cook over medium-low heat for 3 minutes, stirring frequently.Add the broccolini, and continue to cook and stir for 3 or 4 minutes, or until the broccolini is tender but still bright green.Stir in the remaining garlic, salt and pepper.Add the pasta to the skillet, and stir to coat.Remove from the heat and mix in the Parmesan cheese, and crumble in the bacon.Toss again, and serve!