Penne au poulet avec bacon, champignons, oignons verts et parmesa

Name: penne au poulet avec bacon, champignons, oignons verts et parmesa
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 poitrines de poulet, parées et désossées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant la vinaigrette César; 1 cuillère à café de poivre citron; 2 c. À thé d'assaisonnement; 400 grammes de penne; Champignons tranchés de 227 grammes, frais; 4 tranches de bacon hachées; 4 green onions, sliced thin; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan; 1/2 cuillère à café de sel et de poivre

J'ai eu l'idée de cette recette dans un restaurant appelé l'Art of Fine Food de Garrett à Montgomery, AL. Personnalisez-le comme vous le souhaitez, pour nous c'est parfait.

Ingrédients

Préparation

Faites sauter vos champignons dans une petite poêle avec une touche d'huile d'olive, du sel et du poivre.Mettez de côté.
Croustiller le bacon dans une petite poêle, mettre de côté pour égoutter sur du papier absorbant.
Préchauffer le gril (ou le poêlon en fonte) à feu moyen-élevé et saisir le poulet 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Placer au four à 350 ° C pour terminer la cuisson, environ 15 minutes.
Pendant qu’ils cuisinent, préparez votre sauce à la crème:
Faire fondre le beurre dans une casserole de 3 litres à feu mi-vif. Incorporer la farine; cuire en fouettant constamment pendant 1 minute. Incorporer le lait au fouet. Porter à ébullition et cuire en fouettant constamment pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter le Parmesan, le sel et le poivre.
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage et égoutter.
Slice chicken and put all ingredients together on a plate. Enjoy!

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Temps de cuisson inférieur à:

Penne au poulet avec bacon, champignons, oignons verts et parmesa

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