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Penne copieux aux tomates et aux olives
 
 
PortionsPTM75 min

Penne copieux aux tomates et aux olives


Qui a besoin de viande lorsque vous avez un plat de pâtes chargé de tomates, d’olives et de fromage Havarti? Je l'assemble souvent à l'avance et cuit le lendemain, ajoutant quelques minutes au temps de cuisson. — Jacqueline Frank, Green Bay, Wisconsin

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Préparation

  1. Dans un faitout à feu moyen-vif, faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Incorporer les tomates, le bouillon, le basilic, les flocons de piment, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu couvrir et laisser mijoter 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie.
  2. Pendant ce temps, faites cuire les penne selon les instructions sur l'emballage; drainer.
  3. Préchauffer le four à 375 °. Incorporer la sauce au fromage Havarti, aux olives et aux penne cuits. Transférer dans un plat graissé de 13 x 9 po; saupoudrer de parmesan.
  4. Couvrir et cuire 20 minutes. Devoiler; Cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.



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