Pesto aux arachides

Name: pesto aux arachides
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 3/4 litre contenant des feuilles de basilic frais, mal tassées; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du persil plat frais (enlever d'abord les tiges); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cacahuètes grillées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano râpé; 3 gousses d'ail pelées; 170 litres d'huile d'olive extra vierge

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Ingrédients

Préparation

Dans un robot culinaire (ou un mélangeur), mettre le basilic et le persil et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'huile et mélanger jusqu'à ce que les cacahuètes soient hachées finement.
À travers le tube d’alimentation, verser l’huile et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Garder réfrigéré.