Petit-déjeuner floconneux danois

Name: petit-déjeuner floconneux danois
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de levure sèche active; 60 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); 3 à 4 cuillères à soupe de lait 2%; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Remplissage:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix de pécan hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Glaçage:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 3 à 4 cuillères à soupe de lait 2%

Cette recette prend un peu de temps à faire, mais elle en vaut la peine. Les tresses sont un régal de petit-déjeuner spécial à des occasions comme Pâques ou un anniversaire de famille. Les gens prendront des secondes et des tiers! —Debbie Ewald, Oak Grove, Missouri

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Dans un grand bol, mélanger le lait, le beurre, les œufs, le sucre, le sel, le mélange de levure et la farine; battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle (la pâte sera collante).
Retournez la pâte sur une surface farinée. pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez avec une pellicule de plastique et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Dans un grand bol, combiner les ingrédients de la garniture.Pâcher la pâte.Retourner sur une surface légèrement farinée; diviser en quatre portions.Rouler chaque portion en un rectangle de 12 po x 8 po.Étaler chacune avec un quart du remplissage à 0,5 pouce près des bords.Rouler le style en rouleau, en commençant par un côté long; couture centimétrique à sceller.
Pour chaque rouleau, en commençant à 1 pouce d'une extrémité, effectuez deux coupes dans le sens de la longueur en faisant trois sections. Faites craindre les sections ensemble, coupez les côtés vers le haut. centimètre se termine pour sceller; Plier les tresses sur des plaques à pâtisserie graissées. Couvrir avec des essuie-tout; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que presque doublé, environ 1 heure.
Préchauffer le four à 350 ° C. Cuire au four 18-20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.Retirer des poêles aux grilles pour laisser refroidir légèrement.Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger le sucre à confiserie et suffisamment de lait pour atteindre la consistance désirée. .