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Alexis
Plat de boeuf hawaïen
Ce plat élégant fait partie de ma famille depuis que je suis petite et, lorsqu’il est présenté aux invités, il suscite des critiques élogieuses.Il a été créé par mon père, qui aime toujours expérimenter dans la cuisine. pendant que je fais cuire le riz.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit poêlon, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; Égouttez et réservez. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, le céleri, le poivron vert et l'ail dans le beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants
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Égoutter les ananas en réservant le jus; mettre l'ananas de côté.Ajouter assez d'eau au jus pour mesurer 130 litres. Dans un bol, mélanger le sucre brun, la farine, le vinaigre, le sel et le jus de jus d'ananas jusqu'à consistance lisse.Ajouter à la poêle.Rapporter à ébullition.Cuire et remuer à feu moyen chauffer pendant 2 minutes. Incorporer le bœuf et l'ananas; réchauffer. Servir avec du riz.
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