Petit pain aux pommes

Name: petit pain aux pommes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 gros œufs; 1 cuillère à soupe de sucre glace; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à soupe de sucre glace; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la glace à la vanille, ramollie; 1 boîte (227 grammes) de garniture fouettée congelée, décongelée; Garniture pour crème glacée au caramel, facultative

"Cette recette est si facile et élégante." Les saveurs réconfortantes de la compote de pommes se combinent à la crème glacée à la vanille pour créer un régal irrésistible.Wendy Curtin - Newtown, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Tapisser un 15x10x1-in graissé. moule avec du papier ciré; graisser le papier et mettre de côté.
Dans un grand bol, battre les œufs pendant 3 minutes.Ajouter graduellement le sucre; battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne citronné. Incorporer la compote de pommes.Combiner la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et le clou de girofle; incorporer à la compote de pommes.Étendre la pâte uniformément dans le moule préparé
Cuire au four à 350 ° 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsque vous le touchez légèrement.Froidissez pendant 5 minutes.Inversez sur une serviette de cuisine saupoudrée de sucre à glacer. Décollez délicatement le papier ciré.Roulez le gâteau dans le style d'une serviette, en commençant par un côté court. Refroidir complètement sur une grille.
Dérouler le gâteau; étendre la crème glacée uniformément sur le gâteau jusqu'à 0,5 cm (1/4 po) des bords.Rouler à nouveau.Placez la couture vers le bas sur une assiette de service.Fermez le dessus, les côtés et les extrémités avec la garniture fouettée.Couvrez et congelez pendant au moins 1 heure.Retirez du congélateur 10 minutes avant de couper. Arroser de caramel si désiré.