Petite salade de fruits

Couper le citron en deux et, dans un petit bol, mélanger avec de l'eau.

Lavez et épluchez les oranges, la mandarine, la banane, la poire et la pomme (si vous utilisez ce dernier). Coupez le dessus de la fraise. Conservez la poire et la pomme (si vous utilisez ce dernier). nécessaire.

Coupez la pomme et les fruits du poirier en petits morceaux. Coupez les morceaux dans l'eau citronnée, puis retirez-les pour permettre au jus de s'écouler. Placez les fruits dans un bol à mélanger moyen.

Coupez la banane en petits morceaux et plongez-les dans l'eau citronnée, en laissant le fruit s'écouler entre vos doigts, avant de la placer dans le bol avec les fruits de poire et de pomme. Jetez l'eau citronnée.

Coupez les fraises, les oranges et la mandarine en petits morceaux de la taille d'une bouchée et placez-les directement dans le bol avec les autres fruits. Veillez à extraire les graines éventuelles des oranges et de la mandarine. Mélangez bien les fruits.

Couvrez le bol et laissez les fruits macérer au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures avant de les servir.