Petits gâteaux à la compote de pommes

Après un bol d’une contenance de 2,5 litres contenant les minutes, sortez les casseroles et laissez-les refroidir complètement sur les paniers avant de les glacer.

Mettez le tamis dans le bol à mélanger moyen. Mesurez la farine tamisée, le bicarbonate de soude, la muscade, la cannelle, les clous de girofle et le sel dans le tamis. Tamisez ces ingrédients secs dans le bol.

Mesurez le shortening dans le grand bol. Utilisez le batteur électrique pour battre le shortening jusqu'à ce qu'il soit duveteux.

Ajoutez le miel au shortening et continuez à battre le mélange pendant 2 minutes.Arrêtez le mélangeur une ou deux fois et utilisez la spatule en caoutchouc pour racler les parois du bol.

Ajoutez la moitié de la compote de pommes et la moitié des ingrédients secs tamisés au mélange de miel et de shortening. Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que toute la farine disparaisse. Arrêtez une ou deux fois pour racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter le reste de la compote de pommes et les ingrédients secs. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Utilisez la cuillère en bois pour incorporer les raisins secs et les morceaux de noix.

Verser la pâte dans les garnitures de cupcake, en remplissant chacune environ 0,66.

Cuire les cupcakes pendant 25 à 30 minutes.

Piquez un cure-dent à travers le centre d'un cupcake.Si le cure-dent est propre, les cupcakes sont cuits. Laissez-les refroidir.

After A bowl with a capacity of 2.5 liter containing minutes, take the out of the pans and let them cool completely on the racks before frosting them.