Petits gâteaux à la française avec crème au beurre à l'érable

Name: petits gâteaux à la française avec crème au beurre à l'érable
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre à glacer; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Sel dash; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable; Sel dash; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre à glacer; 6 tranches de bacon, cuites et émiettées, en option

J'aime émietter quelques tranches de bacon sur le dessus de ces cupcakes après les avoir glacées. Elles ont le goût du brunch du dimanche. — Jenny Weaver, Glendale, Arizona

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Beat à la vanille.Combiner la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade; ajouter au mélange en crème, en alternance avec le babeurre, en battant bien après chaque addition.
Remplissez les moules à muffins tapissés de papier aux deux tiers. Cuire à 350 ° C pendant 17 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules pour laisser refroidir complètement.
Pour le glaçage, dans un petit bol, battre le beurre et le raccourcir jusqu’à consistance mousseuse.Battre au sirop d’érable et au sel.Ajouter le sucre à confiser; battre jusqu'à consistance lisse.Petits gâteaux de givre.Saupoudrer de bacon si désiré.