Petits gâteaux aux fruits et aux noix

Name: petits gâteaux aux fruits et aux noix
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24 fruit cakes, 24
Ingredients: 550 g de fruits secs; 120 g de noix (les noix et les amandes sont bien); 60 g de cerises glacées; 40 ml de cognac; 150 g de beurre; 150 g de cassonade; 3 oeufs; 185 g de farine nature; 1 cuillère à café d'épices mélangées

Un délicieux dessert individuel aux fruits et aux noix, idéal pour les rassemblements ou tout simplement pour prendre une bonne tasse de thé.Ils se conservent longtemps dans un contenant hermétique et font également un joli cadeau dans une jolie assiette faite de cellophane et ruban.Aussi agréable de décorer les sommets avec une cerise ou des noix.

Ingrédients

Préparation

Faire tremper les fruits dans le cognac pendant la nuit.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Ajouter les œufs un à la fois en mélangeant bien les uns après les autres.Transférer dans un grand bol et incorporer les fruits trempés en alternance avec la farine tamisée, le mélange d'épices et les noix hachées. surface.
Décorer avec du glaçage extra-cherrie et des noix à ce stade si vous le souhaitez.
Cuire au four à 140 Celsius pendant 55 minutes, en vérifiant avec une brochette pour voir si elle est bien cuite.
Laisser refroidir dans les casseroles.

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