Salade de fruits d'abondance d'été

C'est frais et léger, parfait pour finir un repas d'été. Utilisez le fruit le plus frais et le plus mûr que vous puissiez trouver. fruits meurtris à découper pour la salade, et c’était ce que je préférais acheter à la plage.Le temps de "cuisson" est en réalité un temps froid, pour permettre aux fruits de macérer et à la saveur de menthe de se répandre.

Couper les raisins en deux dans le sens de la longueur.
Hacher finement les feuilles de menthe.
Mélangez tous les fruits et les feuilles de menthe dans un bol avec 3 c. À soupe de sucre.Couvrez et réservez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Juste avant de servir, mélangez 1 cuillère à soupe de sucre et de vanille restants avec la crème épaisse, et fouettez jusqu'à ce que les pics soient mous.
Mix the fruit thoroughly one more time, some of the raspberries will have macerated to juice, and that is deliciously fine!
Servir les fruits dans des bols ou des verres (ou des gobelets en papier si vous le souhaitez).
Garnir chaque portion d'une cuillerée de crème fouettée

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