Petits gâteaux aux raisins

Name: petits gâteaux aux raisins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du raisin noir; 80 litres de rhum ou 80 litres de jus d'orange; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 3 gros œufs; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un demi-demi-verre ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait

Ces cupcakes sont tellement moelleux et délicieux, parfaits avec un café et pour les invités, j'aime bien la version pour adultes, mais le jus d'orange fonctionnera très bien aussi:)

Ingrédients

Préparation

Refroidissez puis transférez sur un support.
Ligne Un bol d'une capacité de 4 litres contenant un muffin de taille standard
Dans une casserole, amener les raisins secs et le rhum à ébullition à feu moyen. retirer du feu.
Dans un petit bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et la cannelle.
Dans un autre bol, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux.
Ajoutez les oeufs et la vanille, battez bien.
Incorporer alternativement le mélange de farine et le lait dans le mélange de beurre en commençant et se terminant par le mélange de farine.
Égouttez les raisins secs et jetez le liquide de trempage, puis ajoutez les raisins secs à la pâte.
Déposer la pâte dans le moule à muffins préparé, en remplissant les trois quarts.
Faire cuire des petits gâteaux environ Un bol d'une capacité de 5 litres contenant des minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et testés.
Cool then transfer to a rack.