Petits pains légers et moelleux (abm)

Name: petits pains légers et moelleux (abm)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure sèche active; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de sel; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Cela donne des petits pains assez gros qui peuvent être servis avec le dîner ou en sandwich. La recette facile et les petits pains restants peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients

Préparation

Ajouter tous les ingrédients SAUF le beurre fondu à la machine à pain dans l'ordre indiqué par le fabricant.
Définir pour le cycle de la pâte.
Vérifiez la pâte au bout de quelques minutes et, si nécessaire, ajoutez un peu de lait ou d’eau pour obtenir une pâte lisse.
Lorsque le cycle de la pâte est terminé, retirez la pâte, baissez le poil et laissez reposer pendant dix minutes.
Graisser légèrement un plat de cuisson en verre de 13 x 9.
Divisez la pâte en 18 morceaux et placez-la dans le moule.
La pâte sera collante, alors n'essayez pas de rouler des boules lisses.
Les rouleaux se lisseront quand ils se lèvent et sont cuits.
Laisser lever au chaud pendant 30 à 40 minutes jusqu'à doubler.
Verser le beurre fondu sur les rouleaux et cuire à 400 ° C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.