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VAISHALI MAKWANA
Pétoncles martini hurlant
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; faire fondre le beurre dans l'huile chaude. Disposer les pétoncles dans la poêle en laissant un espace entre eux et assaisonner avec la poudre d'oignon, le sel marin et le poivre noir. Cuire les pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 4 minutes de chaque côté.
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Augmenter le feu et ajouter le vermouth, les câpres et les flocons de poivron rouge dans la poêle.Agitez la poêle pour retourner les pétoncles et répartir les câpres et les flocons de poivron rouge.Cuire jusqu'à ce que les pétoncles soient dorés et glacés et que le vermouth soit presque évaporé. à 8 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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