Poivrons rouges marinés

Name: poivrons rouges marinés
Cook time: 10 min
Total time: 520 min
Yield: 40
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du vinaigre blanc distillé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 1/2 litre d'huile végétale; 3/4 litre d'eau; 2 cuillères à soupe de sel; 6 gousses d'ail, écrasées; Filets d'anchois (1 gramme); 10 poivrons rouges épépinés et tranchés finement

Ce sont des substituts délicieux aux cornichons sur un plateau de relish. Ils conviennent également à une salade de laitue. Ils peuvent également être emballés dans des récipients stériles et scellés pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre blanc distillé, le sucre blanc, l'huile végétale et l'eau.Amener à ébullition.Retirer du feu et incorporer le sel, l'ail et les filets d'anchois.
Placez les poivrons rouges dans un grand bol.Couvrez avec le mélange de vinaigre.Couvrez et refroidissez au réfrigérateur 8 heures ou jusqu'au lendemain avant de servir.