Pétoncles méditerranéens

Name: pétoncles méditerranéens
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café d'ail émincé; 2 cuillères à soupe d'échalotes émincées; 1 (227 grammes) boîte de sauce tomate sans sel ajouté; 1 (227 grammes) boîte de sauce tomate sans sel ajouté; 1 cuillère à soupe de basilic séché, broyé; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de substitut de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Pétoncles géants 400 grammes, coupés en deux dans le sens de la largeur; 227 340 grammes de linguine

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Ingrédients

Préparation

Sers immédiatement.
Hacher les tomates.
Incorporer les tomates et le jus, la sauce tomate, les herbes, le sel et le poivre.
Laisser mijoter environ 10 minutes.
Incorporer les pétoncles et poursuivre la cuisson doucement environ 5 minutes, jusqu'à ce que les pétoncles soient bien cuits.
Pendant ce temps, faites cuire les linguines selon les instructions al dente.
Égouttez les pâtes et répartissez-les uniformément dans quatre bols à pâtes chaudes (environ 1/4 litre chacun).
Garnir du mélange de pétoncles.
Garnir de feuilles de basilic frais, si désiré.
Servir avec une salade verte et du pain italien.
Serve immediately.