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Philly purée de pommes de terre
 
 
4 PortionsPTM55 min

Philly purée de pommes de terre


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Préparation

  1. Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
  2. Amenez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu’à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.Égouttez et écrasez.
  3. Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, le fromage à la crème, l'oignon, les œufs, la farine, le sel et le poivre.À l'aide d'un batteur électrique, battre à vitesse moyenne pendant plusieurs minutes.Plongez le mélange dans une cocotte de 1,5 litre et recouvrez d'oignons frits broyés.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes.


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