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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pile de tortillas de chuck wagon
 
 
PortionsPTM55 min

Pile de tortillas de chuck wagon


Lorsque j'étale cette spécialité de poêle, il est facile de déposer des charges de saveur consistante au repas.J'applique le mélange de viande avec les tortillas dans une poêle profonde et laisse mijoter un peu plus longtemps.Il est facile de le couper et de le déposer à la cuillère. — Bernice Janowski, Stevens Point, Wisconsin

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Préparation

  1. Dans un grand poêlon, cuire le bœuf jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Ajouter l'ail, les haricots, les tomates, le maïs, les piments, la sauce barbecue, le chili en poudre et le cumin.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit réduit
  2. Enduire une grande poêle profonde avec un aérosol de cuisson.Placez une tortilla dans la poêle; saupoudrer de 3/8 litre de mélange de viande.Saupoudrer d'une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage.Répéter les couches trois fois.Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient chauffées.Couper en pointes. Servir avec les garnitures de votre choix.



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