Piles de polenta de portobello

Name: piles de polenta de portobello
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 4 gros champignons portobello (environ 13 cm), les tiges enlevées; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 tube (510 grammes) de polenta, coupé en 12 tranches; 1 grosse tomate, coupée transversalement en quatre tranches; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé

Mes amis et moi avons récemment commencé à cultiver des champignons portobello à partir de kits que nous avons trouvés sur un marché de producteurs. Nous adorons essayer de nouvelles recettes comme celle-ci avec notre récolte. - Breanne Heath, Chicago, Illinois

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté, 1 à 2 minutes (ne pas laisser brunir). Incorporer au vinaigre; retirer du feu.
Placez les champignons dans un 13x9-in. plat allant au four, branchies vers le haut Badigeonner avec le mélange de vinaigre; Saupoudrez de sel et de poivre. Garnir de tranches de polenta et de tomates; saupoudrer de fromage.
Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les champignons soient tendres, 20-25 minutes. Saupoudrer de basilic.