Pilons de poulet au four

Name: pilons de poulet au four
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de pilon de poulet (8 à 12 pilons); 60 litres d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 3 cuillères à soupe de sauce tomate; 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de sauce chili; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'ail (émincé); 1 cuillère à soupe de gingembre (râpé); 2 cuillères à soupe de jus de citron

Tiré d'un livre de cuisine intitulé Let the Kids Cook, qui a été distribué par un supermarché local dans un sac à dos et par le Royal Agricultural Show local. Les durées sont estimées.

Ingrédients

Préparation

Couper chaque pilon en 3 endroits avec un couteau bien aiguisé.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et incorporer la marinade à la viande du pilon.
Disposez les pilons en une seule couche dans une casserole peu profonde ou sur une plaque de cuisson, en laissant un espace entre eux si possible et versez-les sur l'excès de marinade.
Cuire au four à 180 ° C pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée et bouillonnante (le temps dépendra de la taille des pilons).
Servir avec de la salade de chou.

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