Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
STEPHKP1
Pilons de poulet masala
De la cuisine indienne facile.Servez garni de quartiers de citron et de coriandre.Le temps de cuisson ne comprend pas 6 heures de marinage.Il est préférable de le préparer un jour à l'avance.Le magasin est couvert, au réfrigérateur.Fermez le poulet mariné non cuit.Ne convient pas au micro-ondes .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Écrasez les graines de coriandre, de cumin et de cardamome dans un broyeur ou avec un mortier et un pilon.
-
Mélanger les graines et le reste des épices dans une poêle à frire sèche; remuer sur feu jusqu'à ce que parfumé.Retirer du feu.Ajouter l'huile et l'eau, remuer jusqu'à consistance homogène.
-
Couper des fentes diagonales d'environ 1 cm les unes des autres, à travers les os, des deux côtés des pilons.
-
Frotter le mélange d'épices sur les pilons, placer dans un plat peu profond; couvrir, réfrigérer 6 heures ou jusqu'au lendemain.
-
Chauffer la poêle à frire huilée et cuire les pilons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Peut aussi être grillé ou sur un barbecue.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minCurriespois chiches, pétrole, onion, gingembre, Safran des Indes, Garam masala, sel, tomates, piment, menthe, jus de citron, riz,pois chiches au curry faciles (chana masala) végétarien / végétalien -
35 minCurriesbeurre, onion, Pomme, farine, poulet, crème, sel, poudre de curry, poivre de Cayenne, gingembre, poulet,pas ton curry de poulet sérieux -
20 minCurriesviande de crevettes, beurre, onion, noix de coco, poudre de chili, poudre de paprika, cannelle, baie, Garam masala, graines de fenugrec, gingembre, tomates, yaourt,curia de crevettes pathia -
40 minCurrieséchalotes, poivrons habanero, gingembre, gousses d'ail, Safran des Indes, coriandre, cumin, noix de macadamia, pétrole, steak, lait de coco, sucre, Aubergines thaïlandaises, kaffir citron vert, citron vert, sel, riz,curry indonésien de boeuf et aubergines
J'ai adoré