Piment cactus à la mijoteuse

Mélanger le boeuf haché et l'oignon dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer jusqu'à ce que le boeuf soit doré, environ 5 minutes.

Transférer le bœuf et l'oignon dans une mijoteuse. Incorporer les tomates en dés, les haricots noirs, le maïs, les nopales, la pâte de tomates, la poudre de chili, le sucre, le piment chipotle, la poudre d'ail, le cumin, le sel et le poivre.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 4 heures.