Piment cantina américain

Name: piment cantina américain
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: Mandrin de 900 grammes; 2 large onions, chopped; 5 -6 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 340 grammes de bière Corona (ou autre bière mexicaine); 439 grammes de sauce tomate; Tranches de jalapeno en conserve de 130 litres (avec un peu de jus); 439 grammes de sauce tomate; 2 cubes de bouillon de boeuf; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de poivre noir (au choix) ou 1 cuillère à café de poivre de Cayenne (au choix); 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 3 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 (439 grammes) peut haricots rouges, non égouttés; tortilla chips ou cracker

Je ne fais habituellement pas de chili avec du bœuf haché, mais j'aime bien celui-ci.Élevez-le épicé si vous l'aimez plus chaud.

Ingrédients

Préparation

Brown boeuf à l'huile avec l'oignon et l'ail; drainer.
Incorporer la bière, les tomates, les tranches de jalapeno, la sauce tomate, les cubes de bouillon, le sel, le sucre, le poivre et le cumin.
Amener le mélange à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 35 à 45 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer la poudre de chili et les haricots et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les haricots soient chauffés.
Servir chaud avec des chips de tortilla ou des craquelins et de la sauce piquante, si désiré.