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Nyki
Piment d'aubergine
Cette recette a été extraite d’un magazine.Une version non traditionnelle du chili que j’ai trouvée délicieuse.Vous pouvez ajuster la quantité de piquant à votre goût.Je préfère le mien doux à modérément épicé.Ajouter le poivre de Cayenne, des sauce si vous préférez.
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter le boeuf haché, l'oignon et l'ail dans une grande casserole; cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, en remuant pour émietter la viande; bien égoutter.
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Ajouter tous les ingrédients restants sauf les haricots rouges.
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Remuer pour combiner.
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Couvrir et baisser le feu; laisser mijoter pendant 2 heures.
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Ajouter les haricots rouges; remuer.
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Couvrir et cuire 30 minutes; ajuster l'assaisonnement à votre goût.
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