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Earlzey
Piment de noël blanc
Pour un moyen sûr d'ajouter de la chaleur à votre réunion de vacances, offrez le piment délicieusement différent d'Angela Biggin. "Elle gagne les compliments chaque fois que je le sers", écrit-elle dans sa cuisine de Lyons, dans l'Illinois. poivrons ou des herbes - cela donne l'air vraiment festif. "
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Ingrédients
- Haricots blancs secs de 400 grammes
- 900 grammes de dinde ou de poitrine de poulet, cuits et coupés en cubes
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
- 4 gousses d'ail, émincées
- Poivrons rouges verts et doux hachés, facultatif
- Poivrons rouges verts et doux hachés, facultatif
- 1/4 à 1/2 cuillère à café de curry en poudre
- 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- 900 grammes de dinde ou de poitrine de poulet, cuits et coupés en cubes
- 1 boîte de conserve (432 grammes) de maïs blanc sucré
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde
- Poivrons rouges verts et doux hachés, facultatif
Préparation
-
Placez les haricots dans une grande casserole ou un faitout; couvrir d'eau.Amener à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes.Retirer du feu et laisser tremper pendant 1-4 heures ou jusqu'à ce que les haricots aient ramolli. Égoutter et rincer les haricots; retourner dans la casserole.Ajouter le bouillon, l'oignon, l'ail et les assaisonnements
-
Couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.Ajouter la dinde et le maïs; laisser mijoter 15 minutes.Ajouter la crème juste avant de servir; chauffer.Si désiré, garnir chaque portion de poivrons.
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