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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pina asada
 
 
4-6 PortionsPTM25 min

Pina asada


En Amérique latine, il est parfois possible d’obtenir ce plat dans les rues de la ville. Il est parfois associé à la recette 170308 pour obtenir un dessert très élégant - la crème anglaise occupant le centre de la bague d’ananas et la menthe fraîche garnissant l’assiette.

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Préparation

  1. À l'aide d'un grand couteau tranchant, coupez les feuilles de l'ananas. couper un peu de la base afin de le stabiliser; et ensuite, en tranchant de haut en bas sur le biais, retirez autant que possible les «yeux».
  2. Tourner l'ananas sur le côté et le couper en rondelles de 1/2 ".
  3. À l'aide d'un couteau à éplucher ou d'un emporte-pièce, coupez les tranches avec un cœur.
  4. Disposez les rondelles d’ananas sur un plateau recouvert de papier aluminium.
  5. Ou encore, égouttez une boîte de rondelles d’ananas et placez-les sur le plateau recouvert de papier d'aluminium - mais ce ne sera pas aussi amusant.
  6. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.
  7. Badigeonnez l'ananas avec la moitié du mélange et faites-le griller pendant environ deux minutes.
  8. Tourner délicatement les tranches, enduire le deuxième côté de glaçage et griller ce côté jusqu'à ce qu'il soit carminé et pétillant.
  9. Enjoy!



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