Pita fajita rapide

Name: pita fajita rapide
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 medium onion, sliced; 1/2 poivron rouge ou vert moyen, en julienne; 1,5 cuillère à café d'assaisonnement pour fajita; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 tranches de rôti de bœuf, en julienne; 2 tranches de fromage Monterey Jack (14 grammes chacune); 4 feuilles de laitue; 2 pains pita (15 cm), coupés en deux et réchauffés; 1/2 tomate moyenne, coupée en dés; 2 cuillères à soupe de salsa, facultatif; 2 cuillères à soupe de vinaigrette ranch préparée, facultatif

"Ils sont parfaits pour les journées occupées", note Cathy Bell de Joplin, dans le Missouri.

Ingrédients

Préparation

Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon, le poivron rouge et l'assaisonnement de fajita dans l'huile jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter le bœuf rôti; faire sauter 5-6 minutes de plus ou jusqu'à ce que le boeuf soit bien chaud
Placez un morceau de fromage et une feuille de laitue dans chaque moitié de pita; Remplir avec le mélange de bœuf et de tomates. Servir avec la salsa et la vinaigrette ranch.