Le pouvoir de guérison des framboises

1. La framboise appartient à la famille des roses et est une sœur de la mûre. La framboise est un arbuste cultivé pour l'alimentation en Europe depuis le Moyen Âge. Ce fruit est originaire d'Asie de l'Est. Les soi-disant chasseurs-cueilleurs de la préhistoire cueillaient déjà des framboises sauvages. Des dizaines de variétés de framboises sont cultivées aujourd'hui. Ceux-ci sont divisés en framboises d'été et les framboises d'automne. La framboise est une plante populaire pour les bourdons et les abeilles. Ils pollinisent la plante, mais la framboise peut aussi se polliniser. Lorsque la framboise est mûre, elle est facile à cueillir; il se libère rapidement de la plante. Vous devez le faire soigneusement ou vous le presserez bien.

2. La framboise appartient à la famille des roses et est une sœur de la mûre. La framboise est un arbuste cultivé pour l'alimentation en Europe depuis le Moyen Âge. Ce fruit est originaire d'Asie de l'Est. Les soi-disant chasseurs-cueilleurs de la préhistoire cueillaient déjà des framboises sauvages. Des dizaines de variétés de framboises sont cultivées aujourd'hui. Ceux-ci sont divisés en framboises d'été et framboises d'automne. La framboise est une plante populaire pour les bourdons et les abeilles. Ils pollinisent la plante, mais la framboise peut aussi se polliniser. Lorsque la framboise est mûre, elle est facile à cueillir; il se libère rapidement de la plante. Vous devez le faire soigneusement ou vous le presserez bien.

Dans le jardin

1. La framboise rouge vif et douce est préférée par beaucoup à la mûre. Les framboises d'été sont mûres à partir de début juillet. Un framboisier le fait également dans le pot. Vous pouvez donc le mettre sur le balcon. Le framboisier grossit lorsqu'il est dans le jardin. Les framboises poussent bien aux Pays-Bas

Contre les cataractes

1. Rembert Dodoens recommandait la framboise contre les maladies oculaires. Il a recommandé de manger un mélange de miel et de framboise. C'est très savoureux d'ailleurs. Aujourd'hui, l'industrie pharmaceutique utilise la framboise comme agent aromatisant. Les pilules sont donnés un bon goût, car la substance active ne souvent pas bon goût du tout. La question est de savoir si la framboise naturelle est utilisée pour le goût. Soit dit en passant, il existe de nombreux antioxydants dans les framboises. Ceux-ci sont connus pour empêcher la récolte. Donc Dodoens avait tout à fait raison quand il a écrit que c'était bon pour les yeux. Le miel peut être considéré comme un médicament comestible. C'est un bon antibiotique végétal de travail

Fruits riches en vitamines et minéraux

1. Les framboises sont très saines et contiennent diverses vitamines et surtout des minéraux. Il contient beaucoup de vitamine C. 240 grammes de framboise suffisent pour l'apport quotidien recommandé en vitamine C. C'est bien sûr une quantité importante que vous n'obtenez pas rapidement. Heureusement, la vitamine C se trouve dans de nombreux fruits et légumes. De plus, la framboise contient des vitamines B11, E et K. Les minéraux contenus dans les framboises sont: le manganèse, le magnésium, le cuivre et le potassium. Les framboises sont des fruits particulièrement riches en fibres

Acide ellagique

1. La framboise est une bonne source de tanin appelé acide ellagique. Ce polyphénol se trouve dans toutes les cultures de roses, grenade, baies de goji, mûres, fraises et noix. L'acide ellagique est un phytonutriment très sain. Il est l'un des antioxydants forts qui neutralisent les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont responsables des dommages cellulaires, des dommages à l'ADN et peuvent provoquer des maladies graves telles que le cancer. À ce stade, la framboise est, d'ailleurs, comme beaucoup d'autres fruits

2. La framboise est une bonne source de tanin appelé acide ellagique. Ce polyphénol se trouve dans toutes les cultures de roses, grenade, baies de goji, mûres, fraises et noix. L'acide ellagique est un phytonutriment très sain. C'est l'un des antioxydants les plus puissants qui neutralisent les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont responsables des dommages cellulaires, des dommages à l'ADN et peuvent provoquer des maladies graves telles que le cancer. À ce stade, la framboise est, d'ailleurs, comme beaucoup d'autres fruits

Fruit anti-cancer

1. Kaempférol est un phytonutriments qui se trouve également dans la framboise. Cette substance est bon pour la vitalité générale et de la gestion de l'énergie. Il contient également de la quercétine, un flavonol qui agit comme un antioxydant, tout comme de nombreuses autres substances dans les framboises. Il a été constaté que la quercétine a un effet antitumoral. Donc ça s'intègre bien dans un régime qui soutient la chimiothérapie

2. Le kaempférol est un phytonutriment qui se trouve également dans la framboise. Cette substance est bonne pour la vitalité générale et la gestion de l'énergie. Il contient également de la quercétine, un flavonol qui agit comme un antioxydant, tout comme de nombreuses autres substances dans les framboises. Il a été constaté que la quercétine a un effet antitumoral. Donc ça s'intègre bien dans un régime qui soutient la chimiothérapie

Antioxydant très puissant

1. Une recherche scientifique néerlandaise publiée dans la revue Biofactors montre que l'effet antioxydant des framboises est trois fois celui des kiwis et deux fois celui des tomates

Conseils pour manger des framboises

1. Les framboises ne doivent pas être cueillies trop tôt car elles seront alors acides. Ce n'est que lorsqu'il est complètement mûr et qu'il n'a plus l'air parfait qu'il est beau et sucré. Les framboises sont très molles à maturité. Par conséquent, ce n'est pas un fruit de collation idéal; vous devez ajouter une serviette car vos mains deviennent rouges. Vous pouvez faire une mousse fraîche à partir de framboises écrasées pour l'ajouter en sauce à un dessert comme une glace maison. Vous pouvez mélanger cette mousse framboise au miel. Vous pouvez également étaler la mousse sur un gâteau ou une base de gâteau précuit. Il est préférable de finir le gâteau frais juste avant de le servir avec de la crème fouettée. Faites une couche de mousse à la framboise et une couche de chantilly. Vous mettez quelques framboises sur la couche de crème fouettée en guise de couronne. Vous pouvez également manger des framboises dans une salade de fruits d'été

2. Les framboises ne doivent pas être cueillies trop tôt car elles seront alors acides. Ce n'est que lorsqu'il est complètement mûr et qu'il n'a plus l'air parfait qu'il est beau et sucré. Les framboises sont très molles à maturité. Par conséquent, ce n'est pas un fruit de collation idéal; vous devez ajouter une serviette car vos mains deviennent rouges. Vous pouvez faire une mousse fraîche à partir de framboises écrasées pour l'ajouter en sauce à un dessert comme une glace maison. Vous pouvez mélanger cette mousse à la framboise avec du miel. Vous pouvez également étaler la mousse sur un gâteau ou une base de gâteau précuit. Il est préférable de finir le gâteau frais juste avant de le servir avec de la crème fouettée. Faites une couche de mousse à la framboise et une couche de chantilly. Vous mettez quelques framboises sur la couche de crème fouettée en guise de couronne. Vous pouvez également manger des framboises dans une salade de fruits d'été

Framboises avec laitue et pommes de terre

1. Les framboises se marient également bien dans une salade verte. Les framboises peuvent être bien combinées avec de la laitue, du concombre et du vinaigre balsamique. Lorsque vous avez cueilli beaucoup de framboises, vous pouvez faire de la confiture de framboises. Si vous les choisissez trop mûrs, vous devez utiliser beaucoup moins de sucre. Les framboises sont également délicieuses à combiner avec des pommes de terre bouillies. Avec cette variété de pomme de terre, vous donnez au légume de base néerlandais une belle touche estivale.