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Garrett
Pitas aux haricots
C'est une recette merveilleuse sans viande pour les dîners informels et les déjeuners rapides. J'ajoute un peu de raifort à mes pitas pour plus de style. — Susan LeBrun de Sulphur, Louisiane
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Ingrédients
- 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise sans gras
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de persil frais émincé
- 2 cuillères à soupe de noix hachées
- 1 tablespoon chopped onion
- 1 gousse d'ail, émincée
Préparation
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Dans un mélangeur, combiner les huit premiers ingrédients; couvrir et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Faire bouillir un mélange de haricots de 80 litres dans chaque moitié de pain pita.
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Ajouter de la laitue, du concombre et du tomato.Servez avec la vinaigrette du ranch si vous le souhaitez..
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