Pizza du vendredi soir de papa

Name: pizza du vendredi soir de papa
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 12-inch pizzas, 24
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la farine; 1/2 litre d'eau tiède; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure sèche active; 652 grammes de sauce tomate en conserve; 1 1/2 cuillères à café d'origan; 1 cuillère à café de persil; 1 cuillère à café de basilic; 1 cuillère à café d'ail; 1049 grammes de fromage mozzarella râpé

Ingrédients

Préparation

Laisser refroidir un peu avant de trancher et de servir.
Couvrir avec un torchon propre et/ou mettre dans un endroit chaud pour laisser lever environ 20 minutes.
Lorsque levé, transférez la pâte sur une surface farinée.Fournez vos mains et la pâte avant de pétrir plusieurs fois.
Avec un coupe-pizza, divisez la pâte en trois morceaux; mettre deux pièces de côté.
Pétrir encore une tourte avant de former un petit cercle plat. Enroulez la pâte avec un rouleau à pâtisserie en prenant soin de conserver la forme d'un cercle (si la pâte commence à coller, essayez également de fariner le rouleau).
Placez délicatement la pâte dans une casserole à pizza d'un centimètre, en la coupant avec un coupe-pizza si nécessaire.
Répétez les étapes 5 et 6 pour les deux autres morceaux de pâte.
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un petit bol.Étaler uniformément chaque pizza avec le dos d'une cuillère.
Saupoudrer le fromage râpé sur chaque pizza, avec les garnitures désirées.
Cuire chaque pizza à 210 degrés jusqu'à ce que le fromage commence à brunir sur les bords.
Let cool a bit before slicing and serving.
Essayez d'utiliser les restes d'ingrédients pour faire une pizza miniature.