Pizza grande île

Name: pizza grande île
Total time: 92 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 litre d'eau tiède, 40 à 40 degrés; 1 (7 grammes) paquet de levure; 1 cuillère à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant de la farine, divisé; 60 litres d'huile d'olive, divisée; 2 cuillères à soupe de semoule de maïs; Une tasse d’une contenance de 130 ml contenant la recette originale de sauce barbecue GARLAND JACK’S SECRET SIX; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du porc tranché; A cup with a capacity of 60 ml containing slivered red onions; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des morceaux d'ananas frais; 1 paquet (227 grammes) de fromage mozzarella râpé KRAFT avec une touche de philadélie; 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche

Pour un avant-goût du paradis de la pizza, optez pour une croûte de pizza maison avec une sauce barbecue, du porc effiloché, des morceaux d’ananas et de la mozzarella râpée.

Ingrédients

Préparation

Ajouter l'eau chaude à la levure et au sucre combinés dans un grand bol; Laisser reposer 5 min. Incorporer 3/4 litre de farine et 3 c. à soupe.huile jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et que le mélange forme une pâte molle.Placez le tout sur le plan de travail saupoudré du reste de la farine.Pâlez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique; façonner en boule.Placez dans un grand bol séparé, brossé avec le reste de l'huile; retourner la pâte.Recouvrir d'une pellicule de plastique.Laisser lever au chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le volume ait doublé.
Chauffer le four à 230 degrés.Poudre une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson; saupoudrer de semoule de maïs.Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie préparée; tapoter dans un rectangle centimétrique. Cuire au four 5 min. Saupoudrer de sauce barbecue; garnir de tous les autres ingrédients sauf la coriandre.
Cuire au four de 10 à 12 min. ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu. Garnir de coriandre.