Pizza margherita de fleischmann's®

Name: pizza margherita de fleischmann's®
Yield: 2
Ingredients: Croûte fine:; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage, divisée ou plus au besoin; 1 enveloppe (7 grammes) de levure à croûte de pizza Fleischmann's® ou de levure RapidRise; 1 1/2 cuillère à café de sucre; 3/4 cuillère à café de sel; 130 litres d'eau très chaude (40 à 50 degrés) *; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Mazola®; Garnitures:; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Mazola®; 1 cuillère à café d'ail frais émincé; 1 cuillère à thé d'assaisonnement aux herbes italiennes Spice Islands®; 2 tomates moyennes, émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché ***; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de fromage italien râpé; 1 cuillère à thé d'assaisonnement aux herbes italiennes Spice Islands®

Profitez de cette pizza traditionnelle à la croûte mince.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 F.
Dans un grand bol, mélanger 1/4 litre de farine, la levure non dissoute, le sucre et le sel. Ajouter de l'eau très chaude et de l'huile; mélanger jusqu'à consistance homogène, environ 1 minute.
Ajoutez progressivement la quantité de farine restante pour former une pâte molle.La pâte doit former une boule et sera légèrement collante.Maintenez ** sur une surface farinée, en ajoutant de la farine si nécessaire, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, environ 4 minutes. (Si vous utilisez la levure RapidRise , laissez la pâte reposer à cet endroit pendant 10 minutes.)
Éponger la pâte avec les mains farinées pour remplir un plat à pizza graissé ou une plaque à pâtisserie.OU rouler la pâte sur un comptoir fariné au centimètre rond; déposer dans un plat à pizza graissé ou une plaque à pâtisserie.Fermer un bord en pinçant le bord de la pâte.
Pour les garnitures: mélanger l'huile et l'ail; badigeonner la croûte.Tout avec du sel de mer fraîchement moulu.Ajouter les tranches de tomate et le basilic; saupoudrer de fromage.Finissez avec une pincée d'assaisonnement aux herbes italiennes.
Cuire au four le plus bas pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée.