Pizza margherita de fleischmann's®

Préchauffer le four à 425 F.

Dans un grand bol, mélanger 1/4 litre de farine, la levure non dissoute, le sucre et le sel. Ajouter de l'eau très chaude et de l'huile; mélanger jusqu'à consistance homogène, environ 1 minute.

Ajoutez progressivement la quantité de farine restante pour former une pâte molle.La pâte doit former une boule et sera légèrement collante.Maintenez ** sur une surface farinée, en ajoutant de la farine si nécessaire, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, environ 4 minutes. (Si vous utilisez la levure RapidRise , laissez la pâte reposer à cet endroit pendant 10 minutes.)

Éponger la pâte avec les mains farinées pour remplir un plat à pizza graissé ou une plaque à pâtisserie.OU rouler la pâte sur un comptoir fariné au centimètre rond; déposer dans un plat à pizza graissé ou une plaque à pâtisserie.Fermer un bord en pinçant le bord de la pâte.

Pour les garnitures: mélanger l'huile et l'ail; badigeonner la croûte.Tout avec du sel de mer fraîchement moulu.Ajouter les tranches de tomate et le basilic; saupoudrer de fromage.Finissez avec une pincée d'assaisonnement aux herbes italiennes.

Cuire au four le plus bas pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée.